Oferim el servei de restaurant per sopars nomes per als nostres clients.

Utilitzem ingredients que són del propi hort de proximitat i de temporada.

 

El menú esta inclòs amb cada estada i canvia segons temporada.

 

En Ardidam us convidem a gaudir d'un ambient tranquil i romàntic.

Per als nostres clients la cuina està obert cada nit de 21H a 22H.

 

MENÚ inclòs vi de la casa, aigua, pa i cafès

 

 

Bolets amb espàrrecs i remenat d’ous 

                        

Amanida de l’hort amb bacallà i romesco                                                      

(també formatge de cabra, feta o tonyina)   

             

Amanida de gambes amb fruita  

                              

Carpaccio de bou amb virutes de foie    

                                  

Sopa de carbassa de l’hort 

                                                 

                 *****

Pastis salat de verdures i formatge blau

                      

Cassola de bacallà amb carbassa, patata i ceba            

amb gratinat d’allioli casolà  

                                  

Hamburguesa eco del Pirineu, 130 gr.  

                   

Llonganissa eco al pebre    

                                            

                *****

Pastis de poma casolà 

                                                         

Coulant de xocolata casolà  

                                                

Iogurt amb fruita o gelat                                                                                                       

Crepe amb gelat                                                          

 


                                                           

Les verdures i tomàquets son del nostre hort ecològic,

Les ous de les nostres gallines.

Les formatges 100% naturals de Formatges Marvall.

La farina per a la pasta, pastissos i bescuit es ecològica de Farines Cervós.

El pa eco es del Forn de Nulles.

La carn ecològica es de Cal Tomàs del Pirineu.


                                                               


 

                 10893462 906682112689492 1716314408 n

 
 14485018 10154284102374584 5604055662566107904 n

 

 

 

Imatges Slow Food

 logo

  Telf: +34 650 375 366

  Vilardida, 13

  43812 Montferri